Door: Corola Zwijgers
Datum: 10 januari 2018
Titel: Voeding en welvaartsziekten
Schrijver(s): Ir. Marijke Samsom
Vandaag dit boek uitgelezen. Een aanrader voor iedereen die meer wil weten over de relatie tussen voeding en (westerse) welvaartsziekten (zoals diabetes, metabool syndroom, PDS, kanker). We zijn ons er vaak niet bewust van maar onze voeding maakt ons ziek. En de voedingsindustrie geeft meer om hun portemonnee dan om ons welzijn. Daarnaast zijn er veel “fabels” en “ sprookjes” over bv vet, die de schrijfster analyseert aan de hand van bestaande wetenschappelijke onderzoeken. Maar de een zegt dit en de ander het tegenovergestelde. Wat moet je nou geloven ? Dit boek laat je nadenken. De info is gebaseerd op meer dan 400 wetenschappelijke onderzoeken. Doe er je voordeel mee en kies je eigen waarheid. Ik weet wel wat voor mij de waarheid is. En jij ?
Externe link
