Gang

Bieten salade met linzen en ontbijtspek

Ingrediënten (4 pers):

200 gr (Puy)linzen
500 ml groentebouillon
25 gr gepelde walnoten
4 plakken ontbijtspek of bacon
75 gr gemengde bladsla
1 rode gekookte biet, grof geraspt of in blokjes
150 gr zachte geitenkaas, verkruimeld
2 el witte wijnazijn
1 tl dijonmosterd
3 el olijfolie extra vierge
Zout en […]

Lees verder